Technolog v potravinářství

ameba.eu je marketingová agentura zabývající se personální inzercí. ameba.eu není přímým zaměstnavatelem. Informace o zaměstnavateli najdete v textu inzerce. O zaměstnání se ucházíte přímo u uvedeného zaměstnavatele.

NAMARA s.r.o.

Jsme firma sídlící v Domažlicích s dlouholetou tradicí ve výrobě másla ze sladké smetany a zrajícího sýru orientálního typu Akawi.Náš osvědčený výrobní program, postavený na tradiční výrobě sýrů, výhradně z přírodních surovin, bez přidaných náhražek má v zahraničí úspěšně zavedené obchodní značky.

Technolog v našem výrobním oddělení se stará o:

• Správu a optimalizaci receptur, průběžnou kontrolu technologie v návaznosti na kvalitu výrobků, stanovení vhodných podmínek pro danou technologii výroby sýra AKAWI a másla.• Po schválení zajišťuje realizaci základních směrů vývoje nových výrobků a nových progresivních výrobních technologií v návaznosti na technicko-ekonomickou koncepci rozvoje společnosti.• Provádí optimalizaci pracovních postupů a procesů, validuje pracovní postupy a výrobní procesy.• Provádí výběr a ověřování vhodných surovin pro zabezpečení výroby.• Přejímá a ověřuje nové technologie, provádí odbornou expertizu při přijímání nových technologických celků a linek do provozu.• Je v kontaktu s podpůrným týmem, spolupracuje s nimi a organizuje provedení technologických testů a komunikuje výsledky.• Podílí se na systému hodnocení finálních výrobků jak pro interní, tak externí účely.• Eviduje a analyzuje výsledky z laboratorních rozborů v rámci inovace.• Odpovídá za plnění akčních plánů s cílem zlepšovat nastavené cíle.• Sledování variability výroby.• Řízení se interními předpisy ISO 9001, HACCP.• Dodržování BOZP a PO při práci.• Dodržování pravidla hygieny a sanitace při výrobě včetně dodržování personální hygieny.

Co požadujeme:

• SŠ / VŠ chemická (potravinářská chemie) / potravinářská.• Praxe na obdobné pracovní pozici v potravinářském provozu velkou výhodou.• Znalost anglického anebo německého jazyka výhodou nikoliv podmínkou.• Samostatnost ale i práce v týmu, zodpovědnost, komunikativnost, analytické schopnosti.

Co vám můžeme nabídnout:

• Práce v historické mlékárně v centru Domažlic• Motivující finanční ohodnocení• 4 týdny dovolené v roce• Vlastní kantýna• Možnost dalšího vzdělání a osobního i profesního růstu• Finanční odměny za zlepšovací návrhy• Nástup ihned• Jednosměnný ranní provoz

Místo výkonu práce: Jiráskova 161, 344 01 DomažliceNAMARA s.r.o.Kontaktní osoba k pozici:Ing. Dani Mawla, MBAEmail: dani.mawla@namara.cz, tel: 733523217

Pokud Vás naše nabídka zaujala a splňujete požadavky uvedené v inzerátu, těšíme se na Váš životopis.Vhodné kandidáty budeme kontaktovat a pozveme je co nejdříve na osobní setkání.